アサリとゴボウのアジア麺

ネギ、ニンニク、赤唐辛子をネギ油で炒めて、ゴボウのささがき、アサリ、紹興酒と水を入れてスープを作りました。

ゴボウとアサリからとてもいいダシが出ています。

パクチーをトッピングしてアジアっぽく。