結婚記念日に久しぶりにくまさんとのお出かけ。
セントラルガーデンにある「フォルテシモH ( アッシュ )」でティータイム。
和栗を使ったモンブラン「ドゥ・ジャポン」とほんのりキャラメルの風味「キャラメル・カフェ」。
こちらのケーキ、本当に美味しい！
夜は名駅近くの「ビストロ横丁」を予約しておきました。
居酒屋風のメニューはどれも美味しくて、ワインが進みます。
白レバーの塩スモーク／ぼんじりポテト柚子胡椒添え／竹の子と自家製スモークチーズのオーブン焼き／自家製ソーセージのオーブン焼き
里芋のフリットジャコおろしソース／ビストロの赤ワイン煮チャーシュー
鯖と生姜のエスカベッシュ／３種類のチーズ焼き
メニューがどれも魅力的。
名前だけで、これおいしいに決まってる！と思えます。
スモークがかかっているものが多くておいしかったです。
レバーとか、うちでもスモークできるのかな？
