ブリづくし

山の家での3日目、いい天気です。

朝ごはんは卵のサンドイッチ、チーズパン、野菜スープ、いろいろ野菜のサラダ。


ここへ来る途中豊田のスーパー「ピカ市」で買い物したのですが、5.6キロの天然ブリが一尾1,200円!
思わず買ってしまったのです。
初日に刺身、二日目にスモーク刺身とブリアラ大根、今日のお昼に表面をバーナーで炙って「ブリの炙り丼」と保存用に照り焼き。
ブリづくしの連休でした。
炙り丼美味しかった!
脂ののった魚って本当に炙るとおいしいですね。
筍やコゴミも春の味です。