2017-04-30 ブリづくし パン 和食 山の家での3日目、いい天気です。 朝ごはんは卵のサンドイッチ、チーズパン、野菜スープ、いろいろ野菜のサラダ。 ここへ来る途中豊田のスーパー「ピカ市」で買い物したのですが、5.6キロの天然ブリが一尾1,200円! 思わず買ってしまったのです。 初日に刺身、二日目にスモーク刺身とブリアラ大根、今日のお昼に表面をバーナーで炙って「ブリの炙り丼」と保存用に照り焼き。 ブリづくしの連休でした。 炙り丼美味しかった! 脂ののった魚って本当に炙るとおいしいですね。 筍やコゴミも春の味です。