フライにはポテトサラダ

揚げものを作る頻度はそれほど多くないのですが、フライやトンカツには千切りキャベツ、それにポテトサラダというのがうちの定番です。

今晩はカキフライとタラのフライ、タルタルソースも用意しました。

タルタルソースには玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、ピクルスの代わりにラッキョウを使っています。