メープルシロップ入り蒸しプリンを作る

伊賀焼の「長谷園」の土鍋「グリル鍋オーバル」を使って大きなプリンを作りまし
た。

材料は卵、牛乳、砂糖の代わりにメープルシロップ。

漉してから容器に入れます。

今回はポーリッシュポタリーの大きめのカップを使いました。

水を入れたグリル鍋にカップを入れ、火にかけます。

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沸騰したら火を止め、ふたをして15分蒸らして出来上がり。

キャラメルソース代わりにメイプルシロップを少しかけます。

今回は冷やしましたが、温かいままでも。

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とても滑らかな食感のプリンになりました。
あまり沸騰させないのがいいのかもしれません。

簡単だし、リピート確定です〜