カルボナーラ

カルボナーラには生クリームを使う方法もありますが、本来は卵黄とチーズだけで濃厚に作るもののようです。

栗原はるみさんのレシピで作ったカルボナーラはとてもシンプル。

ベーコン、卵黄、パルメザンチーズたっぷり、塩コショウのみです。

カルボナーラの名前の語源になった粗挽きの黒胡椒はたっぷりと。