エビ焼売

昨日刈谷のスーパーで大きなむき海老が安かったので、エビ焼売を作ることに決定。

むき海老に豚ひき肉も加え、干しシイタケ、玉ねぎも刻んで入れます。

今日は気分を変えて、焼売の皮を細く切ったものを、団子状に丸めたタネにまぶし付けるという方法でやりました。

うまくまぶし付けられなくても、蒸すと何となく形になりますよ。