2018-07-07 イタリアンの夕食 イタリアン 花畑牧場のチーズ「カチョカバロ」を安く手に入れたのでフライパンで焼いてみました。 ゆっくり焼いたのですが、すっかり溶けてカリカリのチーズせんべいになってしまいました。 これはこれで美味しいのですが、本来もっとトロンとしたものだと思うのですが。 今晩はそれとナスとトマトのイタリア風ソテー、キャベツとアンチョビのペペロンチーノペンネ、カプレーゼなどでイタリアンの夕食。