ビビンバのランチ

韓国風混ぜご飯、ビビンバを作りました。

ご飯の上に茹でて塩とゴマ油で和えた野菜 ( モヤシ、ほうれん草、人参 ) のナムル、牛肉のニンニク風味の甘辛炒め、キムチ、ポーチドエッグをのせ、コチュジャンを添えます。

本場のやり方でスプーンでガーッとまぜていただきます。

スープはこれも韓国風にワカメスープです。