師崎へ

コストコへ行くついでに早く出て師崎の朝市に行ってきました。

昨日TVに出たとかでいつもより賑わっていました。

試食した活シメのカニが美味しかったので買おうとしたらちょうど売り切れ…

残っているのは小さいのばかりだったのですが、格安で分けてもらいました。

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足が青いのは青カニとか、ワタリガニの種類みたいです。

数杯をセイロで蒸しました。

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小さいので食べにくいですが、想像以上に身が入っていて美味しいです。

 

こちらは師崎の「赤羽商店」で買ってきたサワラ。

「鰆」と書くので春が旬の魚だと思われがちですが、これから冬にかけてがおいしいのだそうです。

60cmくらいありました。

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くまさんにさばいてもらって、今日はとりあえずアラ煮と、カマは塩焼きに。

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蒸しカニとアラ煮で、二人黙々と時間のかかる夕食でしたが美味しかったです。