2018-11-01 インドカレー エスニック くまさんが買ってきたスパイスセットを使ってインドカレーを作りました。 材料は鶏手羽元、玉ねぎ、トマト。 スパイスはクミンシード、ターメリック、ガラムマサラ、コリアンダー、カイエンペッパーです。 辛さはカイエンペッパーの量で調整します。 結構本格的な味になりました。 カレーに玄米、というのが好きなのでごはんは玄米で。