初おでん

この冬 ( まだ秋ですが ) 初めてのおでんです。

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メークイーンの皮をむき、丸ごと入れておきました。

柔らかくなったらメークイーンと卵を取り出し、フォークでつぶしてマヨネーズで和えると和風ホットポテトサラダのできあがり。

これは京都のおでん専門店で出される人気メニューで、私はこのポテトサラダを食べたいのでおでんを作るといっていいかも…

おすすめです。

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