ハンバーグをちゃんと作る

牛肉100%のひき肉を買いました。

ハンバーグってこの頃あまり作らないし、作っても合挽きを使うことがほとんどですが、久しぶりに牛肉100%のハンバーグを作ることに。

いつも適当に作るハンバーグですが、改めてちゃんと「洋食屋さんのハンバーグ」のレシピを参考にしてみました。

ウスターソース、ケチャップ、粒マスタードで作ったソースをかけます。

牛肉のハンバーグはしっかりしたかみごたえで満足感がありますね。

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