2019-01-28 明日の準備 洋食その他 明日は今年初めてのランチ会です。 今回は低温調理器を使って3品。 その内の一つ、鶏ハムです。 塩を強めにして1日おき、水に浸けて塩抜きをするというひと手間かけて準備。 それから低温調理器にかけて2時間。 美味しくできたかは明日のお楽しみ。 デザートはアップルチーズケーキ。 煮りんごを入れたチーズケーキです。 これもお味は? キッシュも焼きました。