明日の準備

明日は今年初めてのランチ会です。

今回は低温調理器を使って3品。

その内の一つ、鶏ハムです。

塩を強めにして1日おき、水に浸けて塩抜きをするというひと手間かけて準備。

f:id:nekozanaruri:20190128234958j:plain

それから低温調理器にかけて2時間。

f:id:nekozanaruri:20190128235308j:plain

美味しくできたかは明日のお楽しみ。

 

デザートはアップルチーズケーキ。

煮りんごを入れたチーズケーキです。

これもお味は?

f:id:nekozanaruri:20190128235824j:plain

 

キッシュも焼きました。

f:id:nekozanaruri:20190128235906j:plain