塩昆布の和風パスタ

玉ねぎどっさりとベーコンを炒め、塩昆布、和風だし、醤油、バターで味付けした和風パスタです。

f:id:nekozanaruri:20190302005317j:plain

玉ねぎの甘みと、塩昆布とベーコンの塩っぱさのバランスがいい感じです。

カラフルな粒々は京都の錦市場で買った「極小粒五色ぶぶあられ」。

f:id:nekozanaruri:20190302003727j:plain

高松で食べたラーメンにこれが入っていて気になっていたのですが、そのあと京都で見つけました。

本来お茶漬けや昆布茶に浮かせるもののようですが、こんな風に使ってもきれいだし食感がなかなか良くて、パスタにもよく合いますよ。