山の家へ 3日目

朝起きたら雨…

今日は作業できないかな、と思っていたら雨は上がって涼しい山の家です。

庭仕事が一段落して遅めのランチはドライカレー。

合挽肉とニンニク、生姜、玉ねぎ、人参、パプリカの赤と緑をみじん切りにして炒めます。

カレー粉、ケチャップ、醤油などで味付けして煮詰めれば出来上がり。

あ、途中でレーズンを入れることを忘れずに。

ゆで卵を刻んだものをトッピングします。