らーめん奏

くまさんと吹上に行く用があり、その付近でランチを…とまた人気のラーメン屋さんを見つけました。

「らーめん奏 ( かなで ) 」、カウンター6席、テーブル2席の小さなお店です。

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12時頃着いたら8人の行列。

日曜日ですし行列覚悟で行ったので想定内です。

 

こちらのお勧めという「しおらーめん」に温玉をプラス。

国産小麦100%のやや硬めの細ストレート麺にダシ感たっぷりのあっさり上品なスープです。

チャーシューは鶏と豚が1枚づつ。

低温調理でしょうか、厚みがあってすばらしく柔らか。

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こちらは「にぼしそば」。

もちもち手もみ太ちぢれ麺に煮干しの旨みたっぷりのスープ。

こちらもチャーシューは2種類1枚づつです。

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まだまだラーメンを食べるには暑い季節で店を出てから汗ダクになりましたが、ラーメンおいしかった〜