2019-10-15 中華飯 中華 野菜がいろいろあるときに作りたくなるのが中華飯です。 白菜、青梗菜、人参、椎茸、キクラゲ、それに豚肉とカニカマ。 炒めて中華スープで煮て酒、オイスターソースで調味、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 簡単で野菜がいっぱい食べられるわが家の定番メニューです。 余談ですが、私たちは「中華飯」と言っていますが、名古屋より東では「中華丼」というらしいですね。