パンプキンパイ

上の娘からパンプキンパイが食べたいというリクエスト。

パイ皮から作るのは久しぶりですし、まだ気温が高いので生地がダレがちなので不安でしたが、何とか焼き上げました。

22cmのパイ皿いっぱいにカボチャのフィリングを詰めたボリュームのあるパイになりました。

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少し切って味見してみましたが好評!

今日帰る下の娘に託しました。

ちょっと自信がついたのでアップルパイも作ってみようかな。