アトランティックサーモンで

昨日買ったアトランティックサーモン、今日は炙りにしてみました。

ここはくまさんとガスバーナーの登場です。

スライスしてからとブロックのままと両方やってみます。

ブロックのまま炙ったものは後からスライスしました。

脂が落ちて、香ばしさもあって刺身よりむしろおいしいかも。

すし飯も少し用意したので、すし飯＋炙りサーモン＋オニオンスライス＋マヨネーズ、すし飯＋炙りサーモン＋塩、などの組み合わせでいただきました。

あとは昨日買った冷凍牡蠣の酒蒸し、セイロで蒸し野菜など。