2019-12-09 鴨鍋 和食 洋食その他 この秋はよく友人から柿をもらいました。 ディスプレイにも使えそうなかわいい柿。 そのまま食べることが多いですが、今晩はちょっとおしゃれに変身。 小さく切ってクリームチーズとクルミと和えて塩胡椒、ワインに合いそうなおつまみになりました。 残念ながら今日は鍋なのでワインではなくて日本酒です。 鍋が煮えるのを待つ間のおつまみは太刀魚の干物、三つ葉のナムル、蒲鉾のバター焼きなど。 スーパーでお値打ちになっていた鴨で鴨鍋です。