りんごのクラフティ

クラフティとはフランスの地方の伝統菓子で、基本はフルーツを入れて焼き上げた小麦粉の入ったカスタードプリンのようなものです。

元々はチェリーを入れたもののようですが、イチゴやブルーベリーなど他のベリーやりんごなど使うことも。

今回はりんごを柔らかく煮たものを入れて作りました。

お気に入りのポーランドのグラタン皿にギリギリいっぱい流し入れて焼き上がると美味しそう〜

まずは焼きたてのアツアツをいただきました。

次は冷蔵庫で冷たく冷やしたものを。