キノコがいろいろ揃っていたのでパスタを作りました。 シメジ、エリンギ、舞茸、エノキ、椎茸、それにドライポルチーニも合わせてオリーブオイルとバターで炒め、茹でたてのパスタと和えます。 きのこはそれ自体に旨味があるのでシンプルながらとてもおいし…
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