胡麻タレつきの市販の冷麺で手軽に冷麺のランチ。 具 はたっぷりと用意します。 鶏ムネ肉の塩麹蒸しを裂いたもの、炒り卵、キュウリ、トマト、オクラ、人参。 麺より具が多めです。

「うかたま」からのレシピ「夏野菜と梅干しのオイル蒸し」です。 なす、ズッキーニ、ピーマン、ニンニクを厚手の鍋に入れオリーブオイルで炒め、梅干しを入れ蒸し煮、しっかり冷やしていただきます。 さっぱりとして和風ラタトゥイユというところです。 麻婆…