2014-12-27から1日間の記事一覧

たこごはん

ゆでだこを炊き込んだほんのり桜色のごはんです。 米ともち米を半々で作っているのでもちもち。 麩、豆腐、ワカメのみそ汁は味噌を控えめにして塩麹を加えました。 味にコクというか、深みが出るような気がします。