昼食に玄米を炊こうと思うと、前日からの準備が必要です。 土鍋で炊くには、浸水12時間、炊く時間30分、蒸らし時間40分、前日の夜から、明日は玄米！という気合が要ります。 身体にいいから、というよりあのプチプチした食感が好きで、時々無性に食べたくな…