仕事に行くくまさんのためのお弁当です。 肉だんご、昨日煮た穴子を入れた卵焼き、人参のきんぴら、ほうれん草のお浸し。

久しぶりにラムのブロック肉を使って煮込み料理を作りました。 ニンニク、玉ねぎ、赤ワイン、トマトの水煮、ブイヨンキューブだけのシンプルな材料のみ。 水は加えていません。 １時間ほど煮込んで、肉はトロトロ、ソースにはいい感じにとろみがつきました。…