牡蠣の美味しいシーズンになりましたね〜 なかなか大きな粒の牡蠣を食べる機会はありませんが…スーパーで買った小さな牡蠣ですが、炊き込みごはんを作りました。 牡蠣は塩水で振り洗いして、酒、醤油で煮て牡蠣と汁と分け、汁に水を足してご飯を炊きます。 …
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