冬に食べたいもの、作りたいもの、いろいろあって油断してると冬が終わってしまう！ 肉まんもその一つで、この冬まだ作ってなかったのです。 まずはアンに入れるとおいしいというネギ油作りから。 ラードを熱して溶かし、青ネギのブツ切り、生姜の皮、玉ねぎ…