2017-04-13から1日間の記事一覧

塩そぼろの四色弁当

鶏のそぼろ弁当はよく作っていましたが、ずっと甘辛味でした。 これは鶏のひき肉を酒、顆粒鶏ガラスープ、塩で味付けした塩そぼろです。 炒り卵、ピーマンの細切り炒め、人参の塩きんぴらと彩りよく並べたお弁当です。

中華の夕食

図書館で借りて来た栗原はるみさんの本に載っていたレシピ中心にメニューを決めました。 中華+エスニックです。 豚肉の黒酢炒めパクチー添え コーン入り茶わん蒸し鶏そぼろのせ キャベツと肉そぼろのエスニックサラダ 中華風湯豆腐キャベツのサラダは新キャ…