セイロで蒸すのではなく、鍋で手軽に炊いたおこわです。 でも干しエビ、干し椎茸、タケノコ、オイスターソース、五香粉を使って本格的な中華味になりました。 トッピングはパクチーとクコの実です。 モヤシとワカメの中華スープと空芯菜炒めを添えて。