2018-03-21から1日間の記事一覧

ウイグルの麺「ウグレ」

定期購読をしている「うかたま」には食べたことのないような世界の料理も紹介されていて、食べてみたい、作ってみたいと思うことがよくあります。 先日作った「モンゴル風羊の塩煮」もそんな料理の1つです。 その時に残った羊肉と野菜の旨みたっぷりのスー…