今日も暑い日でしたねー 名古屋は最高気温が真夏日寸前の29度だったとか。 今から夏メニュー続けていると、夏になった時に作るものが無くなってしまいそう… 冷麺に続き、冷製パスタです。 梅肉を叩いたものにオリーブオイルと醤油を混ぜ、茹でて冷水でしめた…

レバーペーストは何度か作ったことがありますが、最近買った栗原はるみさんの季刊誌「haru-mi」にレバーペーストのレシピが載っていて、いつも作っているレシピより簡単なようなので作ってみました。 アンチョビとケイパーを加えることが特徴です。 いつもよ…