2018-07-03から1日間の記事一覧

夏野菜のラタトゥイユ風カレー

「うかたま」のカレー特集にあったレシピです。 玉ねぎ、ニンニク、トマト、ズッキーニ、なす、パプリカとラタトゥイユと同じ材料に赤唐辛子、クミン、コリアンダー、ターメリックの香辛料を加えます。 ラタトゥイユを作るときと同様水は全く加えていません。…

ブルーベリーフラン

こちらは「うかたま」の最新の夏号のブルーベリーのお菓子のレシピより。 山の家で収穫していただいてきたブルーベリーを使ったフランです。 カスタードクリームを焼いたような、プリンに似た焼き菓子にブルーベリーをトッピング。 コーンスターチを使ってい…