ビーフンは焼いてもスープに入れても食べられる便利な乾麺なので常備しています。 今日は調理がより簡単な汁ビーフンでランチ。 ニンニク、生姜、パクチーの根をごま油で炒めて香りを出し、豚ひき肉と野菜を炒め、スープを加えます。 スープは干しエビと干し…

スモークオイルサーディン入りポテトサラダ以外は切って並べただけの夕食です。 アボカド＋クリームチーズ＋スモークサーモン／いただきもののイチジク＋生ハム／ほうれん草のサラダなど でもワインに合うものばかりなんですよね〜