山の家へ行ったとき、今年初の栗を買ってきました。 初ついでに新米を買って栗ご飯を炊きました。 昨夜は夜なべで栗の皮むき… でもこれくらいゴロゴロ入っていると豪華ですね。 旬のものを食べると、しみじみ四季がある国に生まれてよかったなーと思いますね…

下の娘がこの週末帰ってきました。 リクエストに応えてアジア料理( 今回は特にベトナム )を用意しました。 ホイアンの料理教室で習ったグリルポークと青パパイアのサラダ。 グリルポークは現地で買ってきたエビペーストがエスニック風味を出します。 サラダ…