金山のホテルグランコート名古屋の30Fスカイレストラン「スターゲイト」で友人2人とランチ。 たまたま今日は友人の誕生日なので、誕生会も兼ねたランチ会です。 窓際の席が予約できたので、素晴らしい景色を眺めながらの食事です。 ちょうど眼下に昨日行った…

昨日買ったアトランティックサーモン、今日は炙りにしてみました。 ここはくまさんとガスバーナーの登場です。 スライスしてからとブロックのままと両方やってみます。 ブロックのまま炙ったものは後からスライスしました。 脂が落ちて、香ばしさもあって刺…