塩胡椒してニンニクスライス、タイム、オリーブオイルでマリネしておいた骨付きラム肉を低温調理器にかけ、その後オーブンで野菜と一緒に焼いて仕上げます。 赤ワイン、醤油、ケチャップ、バターなどで作った赤ワインソースをかけて。 今晩はワインに合うメ…