今日もバーミキュラで無水煮込み料理です。 塩胡椒した厚切りの豚バラ肉を予熱したバーミキュラで焼き付け、玉ねぎのスライスも入れてさっと炒めローズマリーを乗せて蓋をしてコトコト… 玉ねぎがトロトロになってソースのようになり、肉も柔らかくなりました…