流行りのバスクチーズケーキを作ってみました。 バスクチーズケーキはスペインのバスク地方のサン・セバスティアンのお店が始まりの、外側を黒く焦がした濃厚なチーズケーキです。 日本ではまだ歴史が浅く、2018年に東京に専門店ができて2019年にコンビニス…