前々から一度作ってみたいと思っていたソーセージ。 思い切って挑戦してみました。 口金と絞り袋、羊腸はネットで購入。 豚ひき肉と粗挽き肉を半々に混ぜ、塩、砂糖、黒胡椒、オールスパイス、ナツメグ、フレッシュタイムのみじん切り、おろしニンニクを混ぜ…