低温調理器で鶏もも肉のチャーシューを作りました。 皮目だけをフライパンで焼き目をつけ、煮切った酒と味醂、醤油、砂糖を煮詰めたタレと一緒にフリーザーバッグに入れて低温調理器にかけます。 出来上がった鶏チャーシュー、作ったときにフリーザーバッグ…