「白ごはん.com」というレシピサイトをよく利用させていただいているのですが、そこに鶏ガラを使わずに手に入りやすい手羽中を使ってラーメンスープをとる、というのがありました。 ちょうど手羽中の在庫があって、他の材料も何とか揃いそうなので作ってみま…