鶏のセセリ(首の肉)が好きで、お店で焼鳥を食べるときもよく注文します。 あまり売ってないのですが、先日見つけたので買ってきました。 塩、黒胡椒、おろしニンニク、酒をもみ込んでフライパンで焼いて小ネギのみじん切りをたっぷりかけて。 豆板醤や甜麺醤…