豚挽肉をニンニク、生姜と一緒に炒めて甘辛味をつけ、ニラも加えてご飯の上にのせ、卵黄をトッピングした簡単丼です。 白ゴマをたっぷり、ラー油は少々、混ぜながらいただきます。 これと同じようなレシピはいろいろありましたが、名前は決まって「スタミナ…