2021-07-15から1日間の記事一覧

ベトナム風あさりの汁かけごはん

ベトナム中部の庶民におなじみの朝食「コム・ヘン(しじみの汁かけごはん)」をあさりバージョンにしたものです。 あさりは茹でて殻から外し、ごま油とニンニクで炒めておきます。 ジャスミンライスの上にレタス、大葉、みょうが、小ネギ、炒めたあさりを乗せ…