2021-11-07から1日間の記事一覧

今夜は“洋”です

娘が仕事を終えて帰ってきました。 今夜はイタリアンとかスペインとか、洋風です。 娘のリクエストのラザニア。 手打ち生パスタから作るようになると、その美味しさから乾麺に戻れません。 パスタマシンで薄く伸ばし、30秒茹でて水に取ってから布巾の上へ。 …