娘が仕事を終えて帰ってきました。 今夜はイタリアンとかスペインとか、洋風です。 娘のリクエストのラザニア。 手打ち生パスタから作るようになると、その美味しさから乾麺に戻れません。 パスタマシンで薄く伸ばし、30秒茹でて水に取ってから布巾の上へ。 …
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