毎週骨つき鶏もも肉が出てくる気がしますが… 今日のチキンは「みつせ鶏」という九州のブランド鶏で、シンプルに塩胡椒してオーブンで焼いただけですが美味しい！ 肉に弾力があって歯応えがいいです。 バターが溶けないこの季節はパイやキッシュを作るのに最…