暑くなってきましたね。 早くも夏のメニュー、ランチに冷製カッペリーニを作りました。 具はニンニクみじん切り／新玉ねぎ薄切り／トマト角切り／オクラはさっと茹でて小口切り／冷凍してあったロティサリーチキンを小さく切ったもの。 全部混ぜてオリーブオ…