この週末、久しぶりにうちでランチ会を開くので少しづつ準備をしています。 今日は水餃子用の餃子を作って冷凍しておきます。 材料はエビ、クレソン、セロリ、ミント。 冷凍エビは塩水に浸けて解凍しています。 材料全てみじん切りにして味つけします。 皮作…